10% Hradební tmavé výčepní
Kávová, lehce sladová chuť s karamelovými tóny. Příjemný střední říz, vynikající tmavé pivo.
Vyráběno původní technologií podle receptu sládka Františka Bittnera s použitím studniční vody, žateckého poloraného červeňáku a nejkvalitnějšího sladu, s kvašením a zráním studenou cestou ve spilce a ležáckých sklepích, vyhloubených v opukovém masívu. Jejich konstantní vlhkost a teplota zaručují neměnný a individuální charakter tradičního poličského piva.
Získaná ocenění
Typ piva: Tmavé výčepní pivo.
Průměrný EPM: 10,3 % EPM = extrakt původní mladinyi
Alkohol: 3,9 % obj.
Min. trvanlivost: 60 dní Teoretická hodnota, která se v praxi zpravidla nevyužívá.i
Obal: Láhev NRW 500 ml / KEG 50 l, KEG 30 l, KEG 15 l, KEG 10 l. u všech objemů sudů KEG instalován ventil s bajonetovým uzávěrem KORB 14" TPI.i
Složení: Studniční voda, český, bavorský, karamelový a barevný slad, cukr, upravený žatecký chmel.
Výrobce: Měšťanský pivovar v Poličce, a.s.
Konzervace: Nepasterováno, mikrofiltrace mikrobiálním filtrem Handtman.