10% HRADEBNÍ SVĚTLÉ | 10% HRADEBNÍ TMAVÉ | 11% OTAKAR | 12% ZÁVIŠ | CENÍK


12% Záviš - pivo světlý ležák
 
 
  12% Záviš - pivo světlý ležák
Průměrný EPM: 12,4% EPM = extrakt původní mladiny
Alkohol: 5,2% obj.    
Trvanlivost: 60 dní teoretická hodnota, která se v praxi zpravidla nevyužívá
Obal: KEG 50 l
KEG 30 l
KEG 15 l
KEG 10 l

u všech objemů sudů KEG instalován ventil s bajonetovým uzávěrem KORB 14" TPI
 
Konzervace: Nepasterováno - studená filtrace    
Složení: Pitná voda, ječný slad, cukr, upravený žatecký chmel
Vyrábí: Měšťanský pivovar v Poličce, a.s.
Technologie: Vyráběno původní technologií podle receptu sládka Františka Bittnera s použitím studniční vody, žateckého poloraného červeňáku a nejkvalitnějšího sladu, s kvašením a zráním studenou cestou ve spilkách a ležáckých sklepích, vyhloubených v opukovém masívu.
Jejich konstantní vlhkost a teplota zaručují neměnný a individuální charakter tradičního poličského piva.
 
Sudové pivo se nepasteruje, ale upravuje mikrobiálním filtrem Handtman.